ADANA KEBAP İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 700 GR DANA
  • 300 GR KUZU (YAĞLI)
  • 1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
  • 2 ADET KAPYA BİBER
  • 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

HAZIRLANIŞI

KIYMALARI, KAPYA BİBERİ VE PUL BİBERİ BİR ARAYA ALIP ZIRHTA ÇEKELİM VE YOĞURARAK KIVAMA GETİRİN.BUZDOLABINDA EN AZ 2 SAAT BEKLETİN. YASSI KEBAP ŞİŞLERİNE BİRER AVUÇ DOLUSU KARIŞIMI AVUÇ İÇİNE ALARAK FAZLA SIKMADAN PARMAKLARINIZI KULLANARAK YAYIN. KÖMÜR MANGALINDA HARI ALINMIŞ EN AZ 10 CM ÜSTÜNDEKİ KÖZDE  PİŞİRELİM.

AFİYET OLSUN