KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 3 ADET YUMURTA
  • 1 SU BARDAĞI ŞEKER
  • ½ YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ
  • 1 SU BARDAĞI SÜT
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 2,5 SU BARDAĞI UN

HAZIRLANIŞI

  1. YUMURTA VE ŞEKERİ DERİN BİR KABA ALIP KABARINCAYA KADAR ÇIRPIYORUZ. SIVI YAĞ, SÜT, KABARTMA TOZU, VANİLYA VE UNU İLAVE EDİP TEKRAR ÇIRPICIDAN GEÇİRİYORUZ. (KURU MALZEMELERİ ELEYEREK İLAVE EDİYORUZ). KEK HAMURU HAZIR. KEKİMİZ PİŞERKEN KABA YAPIŞMASIN DİYE  KALIBIN TÜM İÇ YÜZEYİNİ YAĞLAYIP HAZIRLAMIŞ OLDUĞUMUZ HARCI DÖKÜYORUZ. ÖNCEDEN AÇILMIŞ 160 DERECELİK FIRINDA YAKLAŞIK 50 DAKİKA GÖZLEMLEYEREK PİŞMEYE BIRAKIYORUZ. FIRINDA KEKİN KABARDIĞINI GÖRECEKSİNİZ. PİŞİRME ESNASINDA KAPAĞINIZI 35 DAKİKA AÇMAYINIZ. KENARLARI KALIPTAN AYRILMIŞ KEKİNİZE KÜRDAN BATIRARAK KIVAMA GELİMEYE VEYA HAZIR HALE GELMİŞ OLDUĞUNU GÖRECEKSİNİZ. KÜRDAN TESTİNDEN DE GEÇTİKTEN SONRA FIRINDAN ALIP SOĞUMAYA BIRAKINIZ. FIRINDAN ALDIKTAN SONRA SOĞUYANA KADAR KEKİNİZİ KALIPTAN ÇIKARMAYINIZ.


  1. AFİYET OLSUN