DANA KIYMA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 750 GR DANA KIYMA
- 250 GR KUYRUK KIYMA
- 4 ORTA BOY DOMATES
- 4 UZUN BİBER
- 4 ADET İKİSİ ORTA İKİSİ BÜYÜK PATATES
- 2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
- 1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON
- 2 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
HAZIRLANIŞI
FIRINIMIZI 180 DERECEDE ÇALIŞTIRIYORUZ. DANA VE KUYRUK KIYMALARI, BAHARATLAR İLE YUĞURUYORUZ. İNCE DOĞRAMIŞ OLDUĞUMUZ PATATESLERİ, FIRIN TEPSİNİNİN İÇİNE SERMİŞ OLDUĞUMUZ YAĞLI KAĞIDIN ÜZERİNE SIKI OLACAK ŞEKİLDE YAN YANA DİZİYORUZ ÜZERİNE HAZIRLAMIŞ OLDUĞUMUZ HARCI İNCE BİR TABAKA OLUŞTURACAK ŞEKİLDE SERİYORUZ VE ELİMİZLE BOŞLUKLARI DOLDURARAK YÖNLENDİRİYORUZ. YİNE İNCE KESMİŞ OLDUĞUMUZ DOMATESLERİ VE İKİ EŞİT PARÇAYA AYIRMIŞ OLDUĞUMUZ BİBERLERİ HARCIMIZIN ÜZERİNE DEKORE EDİYORUZ. FIRINDA 35 DAKİKA PİŞİRİP SERVİSE SUNUYORUZ.
1 Yorumlar